El Trabajo de Fin de Máster ha sido realizado durante las prácticas curriculares y extracurriculares en la empresa GRUPO GULLÓN en el departamento de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria.
Este consta principalmente de la evolución de la Norma UNE-EN-ISO 9001 y la comparación cláusula a cláusula de dicha norma de las versiones de los años 2008 y 2015, junto con los cambios a realizar en el sistemas que se han llevado a cabo en la empresa y algún ejemplo de dicha aplicación en la organización.
Al final del trabajo, hay unas conclusiones sobre esta comparación y las cosas más relevantes de ella.
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