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Propiedades tecnológicas de la harina de trigo sarraceno en función de su tamaño de partícula. Aplicación en panificación sin gluten
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Propiedades tecnológicas de la harina de trigo sarraceno en función de su tamaño de partícula. Aplicación en panificación sin gluten
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24
Julho 2025
25
Agosto 2025
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Fevereiro 2025
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Março 2025
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Abril 2025
33
Maio 2025
40
Junho 2025
41
Julho 2025
24
Agosto 2025
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Gráfico barras
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