Proyecto de edificación de una industria de fabricación de mermelada de manzana situada en el polígono industrial “El Carrascal de San Cristóbal”(Valladolid)

Abstract

Se va a realizar un proyecto de edificación de una industria de transformación de un producto primario congelado, pulpa de manzana congelada, para obtener como producto final elaborado, mermelada de manzana. Dicha fábrica esta ubicada en la provincia de Valladolid, en el polígono industrial El Carrascal de San Cristobal. Esta ubicación facilita la exportación hacia la comunidad autónoma en la que más se consume a nivel nacional, Madrid. Para que su producción sea viable y rentable, se transformarán diariamente 2000Kg de fruta y se envasarán 4000Kg de mermelada de manzana. A su vez se va a explicar tanto el proceso productivo como la maquinaria implicada, así como la distribución en planta y las obras necesarias justificando el presupuesto necesario para este proyecto.