El presente trabajo busca por un lado mostrar al lector la situación en la que se halla inmersa la comarca del Nordeste de Segovia. Para ello, a través de un análisis íntegro del territorio a todos los niveles, se pretende mostrar qué recursos actuales y potenciales presenta la zona. Además, se explica la labor del grupo de acción local Codinse y de la importancia de éste para la comarca.
Por otro lado, tras realizar una labor de investigación fruto del contacto con personas del propio territorio, se propone un modelo de desarrollo sostenible que unifique el sector primario con el sector turístico de cara a potenciar el turismo gastronómico.
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