Plantación de carrasca trufera y su puesta en riego en la pedanía de Cuevas de Portalrubio (Teruel).

Abstract

El trabajo consiste en la realización y puesta en marcha de una plantación de encina micorrizada con Tuber melanosporum para la obtención de trufa negra, en una parcela de 1,18 ha de superficie. El Proyecto tiene en cuenta los cuidados y labores de dicha plantación a lo largo de los 50 años de su vida útil, así como el vallado del perímetro de la parcela y la instalación de un sistema de riego localizado mediante microaspersores. Los tiempos y recursos requeridos para su instauración vienen recogidos en un calendario de trabajos. Para realizar la implantación de este tipo de cultivo de una manera objetiva se ha elaborado el estudio de las características climatológicas de la zona geográfica en cuestión, así como las características físicas y químicas del suelo de la parcela. Finalmente se ha estudiado la viabilidad económica de la plantación, mediante las estimaciones de los flujos de caja a lo largo de su vida útil. La razón de este trabajo es ofrecer otra alternativa, por parte del promotor, a los cultivos habituales en el entorno de la explotación agraria (cereales de invierno) que son menos rentables económicamente; con ello se quiere diversificar los ingresos provenientes de la agricultura y también incrementar dichos ingresos, ofreciendo al mercado un producto de alta calidad.