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Impact of acidification and protein fortification on thermal properties of rice, potato and tapioca starches and rheological behaviour of their gels	830

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	43
Chine	32
Brésil	27
Espagne	12
Russie	11
Vietnam	7
Singapour	7
Roumanie	4
Hong-Kong	4
Argentine	3

Países con más descargas

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Etats-Unis	26
Chine	17
Singapour	5
Brésil	4
Espagne	4
Hong-Kong	4
Vietnam	1
Russie	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Craiova	4
Central	4
Hefei	3
Huangpu	3
Hanoi	3
Beijing	2
Columbus	2
Goiânia	2
Shanghai	2

Ciudades con más descargas

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Central	4
Beijing	3
Inca	2
Shanghai	1