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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	777

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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	167

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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	55
Hong-Kong	16
Espagne	13
Brésil	13
Chine	12
Vénézuela	10
Russie	8
Argentine	7
Chili	6
Mexique	4

Países con más descargas

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Etats-Unis	20
Argentine	7
Espagne	6
Mexique	5
Chili	3
Russie	2
Chine	1
Vénézuela	1
Hong-Kong	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Central	16
Inca	8
Los Angeles	6
Council Bluffs	6
Concepción	5
La Plata	3
Hefei	3
Gualeguaychú	2
Huangpu	2
Mumbai	2

Ciudades con más descargas

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Inca	1
Central	1
La Plata	1
Gualeguaychú	1