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Modificación física de harina de trigo sarraceno. Impacto sobre la reología de las masas y la calidad de los panes sin gluten	689

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	25
Hong-Kong	16
Colombie	11
Vénézuela	10
Russie	9
Argentine	9
Mexique	6
Brésil	6
Chili	5
Chine	3

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Colombie	20
Etats-Unis	7
Argentine	7
Russie	5
Mexique	4
Brésil	1
Vénézuela	1

Consultations : palmarès par ville

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Central	16
Council Bluffs	7
Concepción	5
Santiago de Cali	4
Inglewood	4
La Plata	3
Ciudad de Atlixco	2
Dublin	2
Gualeguaychú	2
Mumbai	2

Ciudades con más descargas

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Santiago de Cali	10
La Plata	1
Dublin	1
Gualeguaychú	1