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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	654

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	44
Brésil	20
Russie	17
Espagne	16
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Chine	4
Argentine	3
Corée du Sud	3
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Etats-Unis	29
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Corée du Sud	2
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Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Aarhus	7
Valladolid	6
Columbus	5
Seongju-gun	3
The Dalles	3
Hanoi	3
Brasília	2
Shanghai	2
Singapore	2

Ciudades con más descargas

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Valladolid	3
Seongju-gun	2
Inca	1
Aarhus	1
Singapore	1