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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	321

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novembre 2023	3
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Consultations : palmarès par pays

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Espagne	15
Etats-Unis	13
Irlande	9
Lettonie	2
République Tchèque	1
Danemark	1
Finlande	1
Portugal	1

Países con más descargas

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Etats-Unis	21
Espagne	4
Finlande	2
République Tchèque	1
Irlande	1
Portugal	1

Consultations : palmarès par ville

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Valladolid	9
Dublin	9
Dos Hermanas	5
Ashburn	5
Aarhus	1
Boydton	1
Bragança	1
Helsinki	1
Inglewood	1
Madrid	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	10
Helsinki	2
Madrid	2
Dublin	1
Bragança	1
Valladolid	1
Dos Hermanas	1