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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	570

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Specific ratio of A- to B-type wheat starch granules improves the quality of gluten-free breads: optimizing dough viscosity and pickering stabilization	135

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Novembro 2024	20
Dezembro 2024	28
Janeiro 2025	21
Fevereiro 2025	7
Março 2025	33
Abril 2025	13
Maio 2025	13

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Novembro 2024

9
Dezembro 2024

7
Janeiro 2025

5
Fevereiro 2025

7
Março 2025

16
Abril 2025

10
Maio 2025

2
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Principais visualizações por país

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Estados Unidos	50
Brasil	15
Índia	11
Dinamarca	8
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	6
Austrália	6
Espanha	5
Cingapura	5
China	5
França	4

Países con más descargas

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Estados Unidos	20
China	6
Cingapura	3
Dinamarca	2
Espanha	2
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	2
França	2

Principais visualizações por cidade

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Aarhus	8
Mumbai	6
Perth	4
Central	3
Ashburn	3
San Jose	2
Seongju-gun	2
Singapore	2
Thane	2
Valladolid	2

Ciudades con más descargas

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Ashburn	10
Singapore	3
Aarhus	2
Seongju-gun	1
Central	1
Valladolid	1