Edificio de Enoturismo en una bodega en la Ribera del Duero

Abstract

El presente proyecto pretende crear un complejo de enoturismo que consiga integrarse en el paisaje y ponerlo en valor. Para lograrlo el proyecto se sitúa al borde de la parcela, justo delante de los bancales. A estos bancales preexistentes, se les suman nuevos bancales mediante tablestacados de acero, consiguiendo de este modo generar un telón de fondo para el complejo, revalorizando la vegetación y la orografía preexistente.

El concepto de bancal se reinterpreta e incluso se introduce en la composición del edificio. Esto lo podemos apreciar en el spa, entendido como un espacio interior, subterráneo. Forma la base del complejo, se inserta en el terreno, y genera un bancal de tierra sobre el que surge el hotel.

El complejo de enoturismo proyectado cuenta con tres partes diferenciadas de programa:

1. Hotel: cuenta con 14 habitaciones (2 suites, 8 habitaciones dobles superior, y 4 habitaciones dobles tipo), además de estancias de esparcimiento, venta de productos, una sala de juntas, zonas de administración y dirección, y aparcamiento compartido con spa y restaurante.

2. Restaurante y salón de eventos: localizado en un edificio independiente está dividido en tres espacios principales, siendo éstos un comedor, un salón de eventos y una cocina que pretende ofrecer una carta gourmet.

3. Spa: incluye una zona de tratamientos con agua (piscina de hidromasaje, vaso de agua fría, vaso de agua caliente, sauna, baño turco, cubo de agua fría, duchas ciclónicas, etc.), además de una zona de descanso y tres cabinas de vinoterapia. En la recepción del spa pueden adquirirse productos relacionados con el bienestar y la vinoterapia.