Edificio de Enoturismo en una bodega en la Ribera del Duero

Abstract

El tema del proyecto surge del auge de la “cultura del vino” que está desarrollando la provincia de Valladolid, más concretamente en las zonas ligadas a la Denominación de Origen Ribera del Duero. Consiste en proyectar un edificio de enoturismo que albergue los usos de hotel, spá y restaurante, asociado a una bodega existente en el municipio de Bocos de Duero, a tan sólo 7 Km. de Peñafiel. La bodega es un edifico aislado que dialoga con el entorno a través de sus espacios exteriores, organizados mediante muros paralelos que contienen el terreno y permiten organizar los distintos niveles de funcionamiento del edifico. Así mismo, los muros crean un nuevo paisaje de líneas artificiales, ortogonales a las líneas naturales generadas por los cultivos de la vid, de modo que el paisaje se percibe en base a estos dos ejes perpendiculares. El edificio de enoturismo continúa este sistema murario de la bodega, trasladándolo no sólo a la organización de los espacios exteriores sino también a los interiores. La propia colocación de los muros genera además el espacio central del proyecto, “la calle”, que conecta los accesos entre los dos edificios tanto a nivel físico como visual, convirtiéndose así en el gran eje de relación entre ellos. La disposición de los muros parte de una trama regular de líneas paralela, sobre las que se sitúan estos elementos murarios, variando su separación según las necesidades funcionales de cada espacio. Los muros generados sobre la trama se rompen y se desfasan, buscando el dinamismo y el juego espacial. A este sistema de muros generador del proyecto se le añade la inclusión de cajas de madera entre ellos, que sirven como contendores de los usos que requieren una mayor privacidad, así como la introducción de patios para la iluminación, generando así una superposición de conceptos.