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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31178

    Título
    El vino en la Medicina española contenida en proverbios vulgares de nuestra lengua de Juan Sorapán de Rieros
    Autor
    Camino Lozano, Tamara
    Director o Tutor
    Recio Muñoz, VictoriaAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Facultad de MedicinaAutoridad UVA
    Año del Documento
    2018
    Titulación
    Grado en Nutrición Humana y Dietética
    Résumé
    En la actualidad el consumo de vino está muy relacionado con celebraciones y banquetes. Sin embargo, en la Antigüedad también se utilizaba como parte fundamental en la dieta. Además, la ingesta de este licor como medicamento en determinadas afecciones era muy común. En el Renacimiento los autores de obras médicas y dietéticas argumentaban estas ideas acudiendo a filósofos y médicos antiguos. El objetivo de este trabajo es analizar el vino en la obra Medicina española contenida en proverbios vulgares de nuestra lengua del médico extremeño del siglo XVI Juan Sorapán de Rieros, así como las distintas características del tratado.
    Palabras Clave
    Vino
    Juan Sorapán
    Tradición dietética,
    Alimentación del siglo XVII
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31178
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30857]
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    Fichier(s) constituant ce document
    Nombre:
    TFG-M-N1322.pdf
    Tamaño:
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