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Título
Proyecto de industria de elaboración de mermeladas extra de frutos rojos con azúcar o stevia en La Cistérniga (Valladolid)
Autor
Director o Tutor
Año del Documento
2018
Titulación
Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Zusammenfassung
El presente proyecto consistirá en la implantación de una industria de elaboración de mermeladas extra de frutos rojos con azúcar o stevia en el polígono industrial “La Mora” del municipio La Cistérniga (Valladolid). Tiene por objeto dimensionar y edificar la industria en base a la producción de mermelada diaria establecida, describir el proceso productivo a seguir junto con las instalaciones y maquinaria necesarias para llevar a cabo la elaboración de mermelada y estudiar su rentabilidad y viabilidad económica.
El proyecto se realizará conforme a la normativa aplicable vigente para el óptimo desarrollo de la actividad de la industria proyectada.
Materias (normalizadas)
Mermelada - Industria y Comercio - España - Valladolid (Provincia)
Palabras Clave
Industria
Mermelada
Azúcar
Stevia
Idioma
spa
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
- Trabajos Fin de Grado UVa [28700]
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