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Role of starch gelatinization and fragmentation in extruded flour functionality	657

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Outubro 2023	7
Novembro 2023	4
Dezembro 2023	4
Janeiro 2024	6
Fevereiro 2024	20
Março 2024	9
Abril 2024	11

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Outubro 2023

4
Novembro 2023

6
Dezembro 2023

4
Janeiro 2024

13
Fevereiro 2024

15
Março 2024

11
Abril 2024

6
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Principais visualizações por país

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Estados Unidos	33
Romênia	7
Espanha	6
Peru	3
Alemanha	3
Argentina	1
Colômbia	1
França	1
Reino Unido	1
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	1

Países con más descargas

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Estados Unidos	19
Espanha	3
Peru	2
Argentina	2
França	2
Colômbia	1
Alemanha	1

Principais visualizações por cidade

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Ashburn	16
Lima	3
Lleida	3
Frankfurt am Main	3
Inglewood	2
Boardman	2
Bogotá	1
Bragança	1
Central	1
Dos Hermanas	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	6
Lima	2
Bogotá	1
Bragança	1