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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches	570

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enero 2025	15
febrero 2025	6
marzo 2025	8
abril 2025	3
mayo 2025	16
junio 2025	39
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enero 2025

13
febrero 2025

372
marzo 2025

13
abril 2025

13
mayo 2025

11
junio 2025

8
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Países con más visualizaciones

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Brasil	28
Estados Unidos	19
China	13
Vietnam	10
Rusia	10
Hong Kong	4
Singapur	2
Australia	1
Bolivia	1
Colombia	1

Países con más descargas

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China	382
Estados Unidos	22
Hong Kong	2
Rusia	1
Singapur	1

Ciudades con más visualizaciones

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Central	4
Ashburn	4
Ho Chi Minh City	3
Hanoi	3
Araguari	1
Bao Thang	1
Belo Horizonte	1
Brejinho	1
Capim Grosso	1
Capitao Poco	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	5
Central	1