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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches	637

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mayo 2025	16
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Países con más visualizaciones

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Brasil	28
Estados Unidos	26
China	19
Vietnam	12
Rusia	11
España	11
Singapur	5
Rumania	4
Hong Kong	4
México	3

Países con más descargas

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Estados Unidos	31
China	20
México	9
España	3
Rusia	1
Singapur	1
Brasil	1
Vietnam	1

Ciudades con más visualizaciones

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Inca	8
Craiova	4
Singapore	4
Central	4
Ho Chi Minh City	3
Huangpu	3
Hanoi	3
Azcapotzalco	2
Hefei	2
Shanghai	2

Ciudades con más descargas

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Azcapotzalco	7
Inca	2
Hanoi	1
Singapore	1