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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches	570

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janvier 2025	15
février 2025	6
mars 2025	8
avril 2025	3
mai 2025	16
juin 2025	39
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janvier 2025

13
février 2025

372
mars 2025

13
avril 2025

13
mai 2025

11
juin 2025

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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Brésil	28
Etats-Unis	19
Chine	13
Vietnam	10
Russie	10
Hong-Kong	4
Singapour	2
Australie	1
Bolivie	1
Colombie	1

Países con más descargas

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Chine	382
Etats-Unis	22
Hong-Kong	2
Russie	1
Singapour	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Central	4
Ashburn	4
Ho Chi Minh City	3
Hanoi	3
Araguari	1
Bao Thang	1
Belo Horizonte	1
Brejinho	1
Capim Grosso	1
Capitao Poco	1

Ciudades con más descargas

	Descargas
Ashburn	5
Central	1