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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches	637

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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches	133

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Abril 2025	3
Maio 2025	16
Junho 2025	39
Julho 2025	16
Agosto 2025	16
Setembro 2025	37
Outubro 2025	6

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Abril 2025

13
Maio 2025

11
Junho 2025

8
Julho 2025

11
Agosto 2025

12
Setembro 2025

29
Outubro 2025

9
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Principais visualizações por país

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Brasil	28
Estados Unidos	26
China	19
Vietnã	12
Rússia	11
Espanha	11
Cingapura	5
Romênia	4
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	4
México	3

Países con más descargas

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Estados Unidos	31
China	20
México	9
Espanha	3
Rússia	1
Cingapura	1
Brasil	1
Vietnã	1

Principais visualizações por cidade

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Inca	8
Craiova	4
Singapore	4
Central	4
Ho Chi Minh City	3
Huangpu	3
Hanoi	3
Azcapotzalco	2
Hefei	2
Shanghai	2

Ciudades con más descargas

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Azcapotzalco	7
Inca	2
Hanoi	1
Singapore	1