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Impact of acidification and protein fortification on rheological and thermal properties of wheat, corn, potato and tapioca starch-based gluten-free bread doughs594

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Consultations : palmarès par pays

Consultations
Etats-Unis25
Brésil21
Inde10
Hong-Kong10
Russie9
Australie8
Vietnam6
France6
Chine4
Royaume-Uni2

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Etats-Unis12
Chine9
Hong-Kong5
Russie4
France3
Vietnam1
Inde1

Consultations : palmarès par ville

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Perth7
Central7
Mumbai6
Ho Chi Minh City4
São Paulo4
Ashburn4
Abakan1
Barra Mansa1
Bhiwandi1
Brisbane1

Ciudades con más descargas

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Central5
Ashburn5
Mumbai1