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Assessing the Importance of Protein Interactions and Hydration Level on Protein-Enriched Gluten-Free Breads: a Novel Approach	617

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juin 2025	20
juillet 2025	21
août 2025	42
septembre 2025	15
octobre 2025	23
novembre 2025	20
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Consultations : palmarès par pays

	Consultations
Etats-Unis	46
Brésil	21
Chine	17
Espagne	12
Russie	8
Roumanie	8
Singapour	4
Vietnam	4
Argentine	4
Japon	3

Países con más descargas

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Etats-Unis	35
Espagne	8
Chine	3
Russie	3
Brésil	2
Vietnam	2
Singapour	1
Roumanie	1
Japon	1

Consultations : palmarès par ville

	Consultations
Inca	8
Craiova	8
Valladolid	4
Ashburn	4
Los Angeles	3
Seoul	3
Singapore	3
São Paulo	3
Hefei	3
Beijing	2

Ciudades con más descargas

	Descargas
Ashburn	6
Inca	2
Valladolid	1
Singapore	1
São Paulo	1
Beijing	1