Análisis de costes de una empresa cervecera

Abstract

El trabajo realizado se divide en dos partes. La primera, de marco teórico, donde se exponen los métodos, conceptos y supuestos de la contabilidad de gestión. La segunda parte está compuesta de un estudio sobre una empresa cervecera de la provincia de Valladolid. Todo el estudio está hecho con datos reales de la empresa del año 2018. En el estudio se recogen todos los gastos tanto de materias primas como auxiliares, suministros, amortizaciones y gastos de personal; teniendo como objetivo final saber el coste de producción de una botella para que sirva de apoyo a la empresa en los siguientes ejercicios económicos

The work done is divided into two parts. The first, of theoretical framework, where the methods, concepts and assumptions of management accounting are exposed. The second part is composed of a study about a brewery in the province of Valladolid. The whole study is made with real data of the company of the year 2018. In the study all the expenses are included as much of raw materials as auxiliary, supplies, amortizations and expenses of personnel; having as final objective to know the production cost of a bottle to serve as support for the company in the following financial years.