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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/41619

    Título
    Primera de castilla: Impulso de la economía rural a través de la comercialización de huevos ecológicos
    Autor
    Muñoz Blanco, Iris Elena
    Director o Tutor
    Acebes Senovilla, FernandoAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías IndustrialesAutoridad UVA
    Año del Documento
    2020
    Titulación
    Grado en Ingeniería en Organización Industrial
    Resumen
    El proyecto Primera de Castilla pretende rentabilizar económicamente la cría de la Gallina Negra Castellana con el fin de revertir su actual peligro de extinción. Para ello se planteará un modelo de negocio en forma de cooperativa agroalimentaria, en colaboración con los pequeños productores y criadores de esta especie. Su finalidad será la venta de huevos y otros subproductos derivados de la cría de animal, además de actividades de formación y concienciación social sobre la situación de esta especie. El siguiente plan de empresa incluirá el análisis estratégico de todo el entorno del proyecto con el fin de realizar posteriormente el conjunto planes de acción necesarios para permitir su puesta en marcha con éxito
     
    The Primera de Castilla project aims to monetize the breeding of the Castilian Black Hen in order to reverse its current danger of extinction. For this, a business model will be proposed in the form of an agri-food cooperative, in collaboration with small producers and breeders of this species. Its purpose will be the sale of eggs and other by-products that derived from animal husbandry, in addition to training and social awareness activities on the situation of this species. The following business plan will include the strategic analysis of the entire project environment in order to subsequently carry out the set of action plans necessary to enable its successful implementation
    Materias Unesco
    5312 Economía Sectorial
    Palabras Clave
    Huevos
    Ecológico
    Departamento
    Departamento de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/41619
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30979]
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    Ficheros en el ítem
    Nombre:
    TFG-I-1566.pdf
    Tamaño:
    6.942Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalLa licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional

    Universidad de Valladolid

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