Análisis de la presencia de figuras retóricas en las notas de cata de los vinos en español y en inglés

Abstract

En los últimos años, se ha ido dando una creciente importancia al conocimiento sobre vinos como distintivo característico de personas con elevado nivel cultural. Uno de los ámbitos que engloba este conocimiento enológico es el lenguaje ya que con la actividad vitivinícola se genera una gran variedad de textos. Con la globalización, surge la necesidad de traducir todos estos textos. Por eso, surge un tipo de traducción especializada, la traducción vitivinícola. Uno de los textos a cuya traducción nos enfrentamos son las notas de cata. Las notas de cata constituyen un género textual muy interesante. Se redactan con el objetivo de describir las características organolépticas de los vinos y, por eso, están plagadas de figuras retóricas, lo que genera un lenguaje bastante complejo. Esta complejidad genera a su vez una dificultad añadida para la labor del traductor. En este trabajo se compila un corpus paralelo representativo de notas de cata en español y en inglés cuyas figuras retóricas se analizan en profundidad.