Publicatessen es un festival universitario organizado por los estudiantes del último curso del Grado en Publicidad y Relaciones Públicas de la Universidad
de Valladolid. El presente documento se constituye como una memoria en la que se explican detalladamente, desde el punto de vista de la coordinación
del Departamento de Gala del festival, las tareas realizadas, las competencias adquiridas durante el proceso, las dificultades encontradas y las
recomendaciones para próximas ediciones. Asimismo, se expone el cambio experimentado por el festival debido a la epidemia COVID-19.
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