El presente trabajo de investigación estudia la producción otoñal de hongos
macromicetes epigeos en tres años consecutivos, en una masa de Quercus pyrenaica
situada al Norte de la provincia de Palencia, en la Dehesa de Tablares (Congosto de
Valdavia), con el objetivo de contribuir al conocimiento de la productividad y diversidad
de los hongos en diferentes hábitats de robledal micoselvícolamente tratados.
Se parte de un diseño experimental consistente en 9 parcelas de 50x2 m2,
establecidas el primer año de estudio, para tres hábitats diferenciados, distribuidas de
3 en 3 sobre un robledal de referencia (sin ningún tratamiento micoselvícola aplicado),
un robledal en zona llana o de valle tratado mediante selvicultura fúngica, y un robledal
en pendiente igualmente tratamiento micoselvícolamente.
Se muestreó la producción de hongos macromicetes, anotando número de
carpóforos, pesaje en fresco y en seco, durante las semanas con producciones de los
otoños-inviernos de 2011 (Revilla Rodríguez, 2012), 2012 (Manso Escribano, 2013) y
2013.
Usando los paquetes estadísticos de Statgraphics Centurion XVII y SAS 9.4 se
estima la producción semanal y otoñal para cada especie fúngica desde 2011 a 2013
(previa revisión y corrección de los cálculos por parte de Revilla Rodríguez (2012) para
los rendimientos de 2011 y Manso Escribano (2013) para los de 2012), según
ecología, hábitat y comestibilidad, estudiando parámetros totales y evolución no sólo
de las producciones, sino también de riqueza, diversidad y uniformidad.
Se inventariaron un total de 214 taxones, de los que el 54% fueron saprofitos,
45% micorrícicos y 1% parásitos, 66 de los cuales se clasifican como comestibles, y
únicamente 6 comercializables. La producción media anual fue de 14589 pies/ha,
96,71 kg peso fresco/ha y 8,21 kg biomasa/ha, registrando una acusada variabilidad
interanual. En general, el otoño de 2013 obtiene mayores producciones, seguido
ampliamente del de 2011, dándose un 2012 con rendimientos micológicos mínimos.
Los índices de riqueza, diversidad y uniformidad indican un progreso positivo a lo
largo del tiempo.
Haciendo diferenciación de hábitats según selvicultura aplicada, encontramos un
número de carpóforos similar en 2013 y 2011, con producciones minúsculas en 2012,
y valores significativamente mayores, tanto para el peso fresco como el seco, en el
melojar en ladera tratado si lo comparamos con la zona de referencia y la zona tratada
en valle o llano.
Respecto a la evolución de las especies, según ecología, vemos un viraje de
saprófitas hacia micorrícicas en el último año, con escasa presencia de hongos
parásitos para cualquiera de los otoños investigados, lo que es un indicador de mejora
del ecosistema forestal.
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