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Tratamiento de granos de trigo sarraceno con altas presiones hidrostáticas: estudio del efecto de la presión y del tiempo de tratamiento sobre las propiedades funcionales y nutricionales de las harinas resultantes	315

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Abril 2024	7
Maio 2024	11
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México	2
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Estados Unidos	11
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Lima	4
Munich	4
Boardman	4
Guayaquil	2
Canyon Country	2
Ambato	1
Ciudad Obregón	1

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