Industria de elaboración de crudo curados en Los Arcos (Navarra)

Abstract

El siguiente proyecto es una industria de elaboración de embutidos crudo curados en Los Arcos, Navarra. Recoge los documentos necesarios para la construcción y puesta en marcha de dicha industria, cumpliendo con la normativa vigente, con unas condiciones sanitarias adecuadas y protegiendo la salud y el bienestar de los empleados. PRODUCTOS: Chorizo fresco curado y picante en sarta, Chorizo curado sarta dulce, Chorizo curado sarta picante, Chorizo curado vela dulce, Chorizo curado vela picante, Salchichón sarta y vela, Chorizo de carne de caza. sarta y vela Elaboración de productos de calidad mediante recetas artesanales y utilizando tecnología moderna que marquen la diferencia en relación con los productos de su entorno. Alcanzar una elevada rentabilidad en un espacio razonable de tiempo y confirmar la viabilidad de la construcción. Producir alimentos respetando lo máximo posible el medio ambiente. Comercialización de un producto alimenticio de calidad en lo que a sus características organolépticas se refiere.