El proyecto tiene como objetivo principal la implantación de una almazara para la elaboración de oliva virgen extra, en el término municipal de Castronuño
(Valladolid).
La industria estará situada en la parcela anexa a la plantación de olivar de la promotora, cuyo suelo tiene una calificación de rústico común.
La almazara será energéticamente autosuficiente debido al suministro eléctrico mediante generador y equipo fotovoltaico existentes; y el suministro de
agua mediante un pozo también existente propiedad de la promotora.
Tras la elaboración completa del aceite, se embotella y etiqueta para su comercialización.
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