El objetivo de este trabajo es el de efectuar un análisis económico-financiero
para el período 2018-2020 de las cuentas anuales de AmRest Holdings SE,
compañía europea y multinacional de restaurantes que opera en cerca de treinta
países diferentes con más de 2.300 establecimientos. Primeramente, se ha
realizado un análisis preliminar mediante un análisis vertical y un análisis
horizontal, tanto del Balance como de la Cuenta de pérdidas y ganancias.
Posteriormente, aplicaremos la tradicional herramienta de los ratios financieros
para estudiar la situación del grupo en la actualidad desde el punto de vista de
la liquidez general, solvencia, endeudamiento, rentabilidad económica y
rentabilidad financiera. Confirmando las expectativas previas por el sector de
negocio y las circunstancias del entorno, AmRest presenta en el año 2020 un
significativo deterioro de su situación financiera y de sus resultados.
The objective of this work is to carry out an economic-financial analysis for the period 2018-2020 of the annual accounts of AmRest Holdings SE, a European and multinational restaurant company operating in nearly thirty different countries with more than 2,300 restaurants. First, we run a preliminary analysis by using vertical and horizontal percentage analysis applied to both the balance sheet and income statement. Furthermore, we will apply the traditional tool of financial ratios to study the current situation of the group of firms considering the general liquidity, solvency, debt proportion, economic profitability and financial profitability. Confirming our previous expectations due to the business sector and the conditions of the environment, AmRest presents in 2020 a significant decline of its financial situation and its results.
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