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Techno-functional and gelling properties of acha (fonio) (Digitaria exilis Stapf) flour: a study of its potential as a new gluten-free starch source in industrial applications	450

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Abril 2025	21
Maio 2025	33
Junho 2025	10
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Abril 2025

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Estados Unidos	59
Rússia	11
Espanha	11
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	10
China	9
Brasil	9
França	3
Ucrânia	3
Venezuela	3
Vietnã	3

Países con más descargas

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Estados Unidos	29
Espanha	8
China	3
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	2
Rússia	1

Principais visualizações por cidade

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Central	10
Inca	8
New York	7
Kyiv	3
Ho Chi Minh City	2
Ashburn	1
Bandung	1
Blanchester	1
Bom Jesus	1
Cabudare	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	5
New York	4
Inca	2
Central	1