Dificultades de alimentación en edad pediátrica: traducción, ampliación y validación de la “Behavioral Pediatrics feeding assessment scale”

Abstract

El presente estudio trata de traducir, ampliar y validar la escala “Behavioural Pediatrics Feeding Assessment Scale” (BPFAS) sobre dificultades de alimentación en edad pediátrica para padres, que incluya aspectos motores, sensitivos y conductuales que ayude al logopeda a determinar conductas problemáticas en el proceso de alimentación de los niños y aporte datos sólidos para un posible diagnóstico. Se utilizó la escala de evaluación familiar BPFAS ampliada y traducida al castellano para determinar las conductas de alimentación de una muestra de 52 niños con y sin diagnósticos relacionados con dificultades de alimentación pediátrica. Los resultados obtenidos muestran que las variables independientes recogidas en el estudio no son estadísticamente significativas, por lo que no influyen en los resultados de la escala. La escala traducida al castellano presenta una fiabilidad medio- alta (α= 0,697), aunque la eliminación de algunos ítems incrementaría el valor de la fiabilidad por encima de 0,7. La introducción de los nuevos ítems incrementa la fiabilidad de la escala a α=0,747. Como conclusión, la escala BPFAS resulta útil para evaluar las conductas de alimentación en niños españoles de entre 9 meses y 8 años. Los nuevos ítems añadidos relativos a aspectos motores, sensitivos y conductuales son realmente útiles para determinar dificultades de alimentación en niños y para una evaluación logopédica.