Proyecto de plantación de 30 ha de viñedo (variedad Tempranillo) en espaldera con riego por goteo, en el término municipal de Roa de Duero (Burgos)

Abstract

La finalidad del proyecto es el diseño y la implantación de un viñedo en la Ribera del Duero según los condicionantes del promotor, los condicionantes externos y los condicionantes internos. La variedad que se va a elegir es la más usada en la zona y la que se adapta a los condicionantes es la variedad denominada Tinta del País, los portainjertos se escogerán teniendo en cuenta la adaptación al suelo y a las condiciones climáticas. La estructura de la plantación facilitará las prácticas culturales, por lo que se va a mecanizar su manejo productivo adaptando el marco de plantación y el sistema de riego (riego por goteo). La uva obtenida debe garantizar una calidad exigida para venderla a bodegas de la zona, lo que exige una correcta protección fitosanitaria, un abonado equilibrado, vendimia en el momento oportuno. Todos estos factores hacen incrementar los costes de inversión inicial y por supuesto los costes de cultivo.