Dinámica de sistemas aplicada al sector avícola

Abstract

El Sector Avícola es uno de los principales motores de España. Los productos básicos a los que da lugar su producción, como la carne y los huevos, son de los más consumidos en nuestro país. Históricamente, este sector ha sufrido dificultades por falta de visibilidad, cambios políticos y económicos, enfermedades, falta de apoyo.... Actualmente, sigue viéndose con obstáculos, ya que las arduas fases para llegar al producto final, no se están viendo favorecidas en términos de beneficio. En este trabajo, se va a poder conocer: la compleja genética de los pollos, que cada pollo nace para un objetivo productivo, que los bisabuelos/as y abuelos/as de los pollos que nos dan el producto final, es de lo más valioso en la cadena productiva…Finalmente, se analizará como un simple virus o una guerra, puede alterar a este sector