Educación para el emprendimiento a través de huertos universitarios

Abstract

A lo largo del siguiente documento se contesta a la pregunta: "¿Son los huertos universitarios una herramienta para educar en emprendimiento?". La respuesta se encuentra en la aportación del marco teórico presentado que enmarca una propuesta de intervención enfocada a un grupo de estudiantes de la Universidad de Salamanca. Dicha intervención, está basada en la creación de una cooperativa que utiliza un huerto universitario como fuente de producción con la cual obtener beneficio. La decisión, con respecto al uso de los huertos, se basa en la búsqueda de una metodología de aprendizaje activa y participativa donde el destinatario es el protagonista. Se fomenta el aprendizaje y la integración de valores, habilidades y conocimientos sobre emprendimiento a través de un espacio abierto, natural y dinámico. Educar en emprendimiento a universitarios es clave para formar a personas preparadas para el mundo laboral mediante la adquisición de competencias que contribuyen al desarrollo personal y profesional.

The following document answers the question: "Are university gardens a tool for entrepreneurship education? The answer is found in the contribution of the theoretical framework presented, which frames an intervention proposal focused on a group of students at the University of Salamanca. This intervention is based on the creation of a cooperative that uses a university vegetable garden as a source of production with which to make a profit. The decision, with regard to the use of the gardens, is based on the search for an active and participatory learning methodology where the recipient is the protagonist. The learning and integration of values, skills and knowledge about entrepreneurship is encouraged through an open, natural and dynamic space. Educating university students in entrepreneurship is key to training people prepared for the world of work through the acquisition of skills that contribute to personal and professional development.