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Texture development in gluten-free breads: Effect of different enzymes and extruded flour	725

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Venezuela	2
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Estados Unidos	38
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Singapur	5
España	5
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Corea del Sur	1
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Central	12
Inca	8
Hanoi	3
Changhongjie	2
Columbus	2
Hefei	2
Inglewood	2
Seoul	2
Shanghai	2
Singapore	2

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Changhongjie	3
Singapore	3
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