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Título
Caracterización antioxidante, antirradicalaria y polifenólica de carpóforos obtenidos en diferentes cultivos de cepas ibéricas de Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. y Ganoderma lingzhi S.H. Wu, Y. Cao & Y.C. Dai. Composición nutricional, perfil proteico y digestibilidad proteica de ambos taxones
Autor
Director o Tutor
Año del Documento
2021
Titulación
Doctorado en Investigación en Ciencias de la Salud
Zusammenfassung
Materias (normalizadas)
Medicina tradicional
Materias Unesco
32 Ciencias Médicas
Palabras Clave
Ganoderma lucidum
Antioxidant
Antioxidantes
Departamento
Escuela de Doctorado
Idioma
spa
Tipo de versión
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
- Tesis doctorales UVa [2292]
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