Postbióticos: sus beneficios en salud

Abstract

Un postbiótico es una sustancia bioactiva producida por un probiótico o liberada por un microorganismo, que influye en la respuesta fisiológica humana. El estudio y desarrollo de preparados postbióticos surge debido a preocupaciones asociadas con la suplementación de microbios probióticos vivos, puesto que existe simbiosis cuando la colonización microbiana de bacterias vivas está en rangos y condiciones idóneos. Por lo que genera riesgos en personas con ciertas patologías. Nuestro objetivo es establecer las evidencias científicas respecto a los efectos beneficiosos de los postbióticos en población con disbiosis de la microbiota intestinal. Se realiza una revisión sistemática a partir de 16 artículos seleccionados tras una búsqueda selectiva en las bases de datos Pudmed, Cochrane, SciELO y Google Académico. Los principales postbiótico encontrados en los artículos se clasifican en ácidos grasos de cadena corta (AGCC), bacteriocinas, sustancias poliméricas extracelulares (EPS), vitaminas, neurotransmisores, triptófano, dipéptidos de muramilo y microorganismos inanimados tipo Akkermansia Muciniphila, Lactobacillus y Bifidobacterium. Todos ellos tienen poca interacción con los ingredientes de los alimentos siendo fáciles de procesar, en consecuencia, adquieren un efecto óptimo en la restauración del ecosistema intestinal saludable en pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales (EII). En cuanto a beneficios en la fisiopatología humana destaca la acción protectora de la barrera epitelial del intestino junto a efectos antiinflamatorios, bactericidas, insulinotrópicos, hipoglucemiantes e hipocolesterolémicos que adoptan un papel importante en la prevención de trastornos metabólicos como obesidad y diabetes mellitus (DM). Además, los neurotransmisores con papel postbiótico, cooperan con el sistema nervioso central (SNC) a través de vías neuroendocrinas afectando en el comportamiento de la ansiedad y estado de ánimo en la depresión. Se ha determinado que estos bioactivos, teniendo en cuenta las evidencias científicas analizadas, modulan la microbiota intestinal aportando beneficios en salud en relación con trastornos metabólicos, autoinmunes y psicológicos. Implicaciones en la práctica clínica: El uso de preparados postbióticos se ha ido implantando en diferentes países desarrollados debido a los beneficios que ha demostrado su utilización. Su aplicación tiene importancia en la labor de enfermería, tanto en el ámbito hospitalario como en atención primaria.