El presente trabajo se estructura en cuatro capítulos. El primero de ellos
se centra en el marco teórico del enoturismo definiendo conceptos básicos a partir de una revisión bibliográfica y de páginas web. En segundo lugar, se plantea una breve
aproximación a nivel de la comunidad en la que se inserta la Ruta (Castilla y León). A
continuación, se analiza la comarca de Cigales y su relación con la Denominación de
Origen de la zona. En el capítulo cuatro se estudia la Ruta del Vino como producto y/o
turístico, enumerando los recursos y potencialidades que ofrece. Por último, se
desarrollan las conclusiones extraídas de la investigación.
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