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Microwave radiation induces modifications in the protein fractions of tef flours and modulates their derived techno-functional properties
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Microwave radiation induces modifications in the protein fractions of tef flours and modulates their derived techno-functional properties
115
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Microwave-radiation-induces.pdf
15
Visitas
Visitas
ottobre 2024
27
novembre 2024
17
dicembre 2024
26
gennaio 2025
33
febbraio 2025
5
marzo 2025
6
aprile 2025
1
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Gráfico barras
Gráfico líneas
Número de descargas en el intervalo
Descargas
ottobre 2024
2
novembre 2024
1
dicembre 2024
0
gennaio 2025
8
febbraio 2025
1
marzo 2025
3
aprile 2025
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Gráfico barras
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