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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61724

    Título
    Proyecto de una industria para la producción de nuez en Peñafiel (Valladolid)
    Autor
    Redondo Portugal, Álvaro
    Director o Tutor
    Cárcel Cárcel, Luis MiguelAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías AgrariasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2023
    Titulación
    Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
    Resumen
    El proyecto recogerá todos los documentos necesarios para la construcción y puesta en marcha de una industria dedicada al acondicionamiento y envasado de nueces de nogal (Juglans regia), procedentes de producción propia y del resto de la comunidad autónoma principalmente. En el documento se estudiarán las diferentes soluciones técnicas, así como la viabilidad económica y los cálculos necesarios para su implantación. El emplazamiento del proyecto es la localidad de Peñafiel (Valladolid).
    Materias Unesco
    3305.17 Edificios Industriales y Comerciales
    3313.07 Maquinaria Para la Industria de la Alimentación
    3309 Tecnología de Los Alimentos
    Palabras Clave
    Nuez
    Nogal
    Chandler
    Procesado
    Envasado
    Idioma
    spa
    URI
    https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61724
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [31181]
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    Nombre:
    TFG-L3492.pdf
    Tamaño:
    20.80Mb
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    Universidad de Valladolid

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