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Impact of solubilized substances on the techno-functional, pasting and rheological properties of ultrasound-modified rice, tef, corn and quinoa flours	181

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octubre 2024	8
noviembre 2024	9
diciembre 2024	4
enero 2025	24
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octubre 2024

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China	16
Estados Unidos	13
Singapur	7
Canadá	3
España	2
Reino Unido	2
Brasil	2
Australia	1
Finlandia	1
Francia	1

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Estados Unidos	8
China	1
Brasil	1
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Finlandia	1

Ciudades con más visualizaciones

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Ashburn	5
London	2
Singapore	2
Toronto	2
Valladolid	2
Boardman	2
Ayolas	1
Central	1
Lappeenranta	1
Los Angeles	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	6
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