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Modification of the microstructure of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] flour ultrasonicated at different temperatures: Impact on its techno-functional and rheological properties	332

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	19
France	19
Espagne	16
Brésil	14
Chine	11
Russie	10
Vénézuela	9
Vietnam	5
Hong-Kong	4
Inde	4

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Etats-Unis	14
France	6
Chine	6
Espagne	2
Russie	1
Vénézuela	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Valladolid	6
Central	4
Majorda	2
Singapore	2
São Paulo	2
Ho Chi Minh City	2
Asunción	1
Baena	1
Baoding	1

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Singapore	1