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Modification of the microstructure of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] flour ultrasonicated at different temperatures: Impact on its techno-functional and rheological properties	198

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Outubro 2024	12
Novembro 2024	16
Dezembro 2024	28
Janeiro 2025	36
Fevereiro 2025	6
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China	18
Cingapura	11
Brasil	11
Índia	10
Austrália	7
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	3
Espanha	3
Suíça	2
França	2

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Perth	7
São Paulo	6
Ashburn	6
Singapore	5
Mumbai	4
Valladolid	3
Central	3
Boardman	2
Bratislava	2
San Jose	2

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Ashburn	6