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Impacto de los tratamientos simples y combinados de ultrasonidos y microondas sobre las propiedades tecno-funcionales de harina de tef y su aplicación en sistemas sin gluten	197

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Impacto de los tratamientos simples y combinados de ultrasonidos y microondas sobre las propiedades tecno-funcionales de harina de tef y su aplicación en sistemas sin gluten	67

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décembre 2024	1
janvier 2025	17
février 2025	6
mars 2025	6
avril 2025	2
mai 2025	25
juin 2025	10

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Consultations : palmarès par pays

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Chine	18
Espagne	10
Etats-Unis	9
Russie	8
Pérou	5
Inde	3
Australie	3
Equateur	2
Ukraine	2
Vénézuela	2

Consultations : palmarès par ville

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Valladolid	7
Chimbote	3
Perth	2
Kyiv	2
Bhiwandi	1
Council Bluffs	1
Florianópolis	1
Hefei	1
Huangpu	1
Jakarta	1