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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63435

    Título
    Aplicación de diferentes metodologías de hidrólisis en la recuperación de proteínas y carbohidratos a partir de fangos secundarios generados en Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales
    Autor
    Cepero Rodríguez, Elizabeth
    Director o Tutor
    Bolado Rodríguez, SilviaAutoridad UVA
    Filipigh, Ángel Alejandro
    Editor
    Universidad de Valladolid. Facultad de CienciasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2022
    Titulación
    Máster en Técnicas Avanzadas en Química. Análisis y Control de Calidad Químicos
    Résumé
    La gestión y posible valorización de los fangos generados en las plantas de tratamiento de aguas residuales es un reto importante para nuestra sociedad, desde el punto de vista ambiental, pero también económico. La composición de estos fangos, en los que se acumulan los nutrientes eliminados de las aguas residuales, hacen de ellos una materia prima con un potencial interés muy importante, aplicando el concepto de economía circular. Los fangos presentan una elevada concentración de proteínas, que pueden ser empleadas como proteína industrial, biofertilizantes, bioestimulantes o como alimentación animal. Con el objetivo de recuperar la fracción proteica de estos fangos de depuradora, este trabajo compara diferentes métodos de hidrólisis para la recuperación de péptidos.
     
    The management and possible valorization of sludge generated in wastewater treatment plants is an important challenge for our society, from an environmental point of view, but also from an economic point of view. The composition of these sludges, in which the nutrients removed from the wastewater accumulate, make them a raw material with a very important potential interest, applying the concept of circular economy. The sludge has a high concentration of proteins, which can be used as industrial protein, biofertilizers, biostimulants or animal feed. With the aim of recovering the protein fraction of these sewage sludges, this work compares different hydrolysis methods for the recovery of peptides.
    Palabras Clave
    Valorización
    Fangos
    Rendimientos
    Departamento
    Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
    Idioma
    spa
    URI
    https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63435
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Máster UVa [7003]
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    Nombre:
    TFM-G1834.pdf
    Tamaño:
    1.647Mo
    Formato:
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