Cambios en el sector de los productos frescos en la actualidad

Abstract

El trabajo que se presenta a continuación tiene como finalidad proporcionar una completa visión sobre los cambios que se han ido produciendo en el sector de los frescos en la actualidad. Estos cambios han sido provocados, sobre todo, por tres acontecimientos: el impacto del COVID-19, la guerra entre Ucrania y Rusia y el clima. También se presentará un caso de exportación concreto de las patatas bajo el marco de la empresa Patatas Meléndez.