El 'Tratado de la vid' de Louis Dussieux y el 'Tratado del vino' de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán: contextualización y estudio de la traducción de 1803

Ibáñez Rodríguez, Miguel

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Título

El 'Tratado de la vid' de Louis Dussieux y el 'Tratado del vino' de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán: contextualización y estudio de la traducción de 1803

Autor

Ibáñez Rodríguez, Miguel

Editor

Cilengua. Fundación San Millán de la Cogolla

Serie

Colección Instituto Literatura y Traducción, nº 20

Año del Documento

2018

Descripción

Producción Científica

Documento Fuente

Ibáñez Rodríguez, M. El 'Tratado de la vid' de Louis Dussieux y el 'Tratado del vino' de Jean Antoine Chaptal de 1796 conservados en la Biblioteca de San Millán: contextualización y estudio de la traducción de 1803. La Rioja: Cilengua. Fundación San Millán de la Cogolla, 2018, 341 p.

Abstract

El presente trabajo aborda desde un punto de vista diacrónico la contextualización y traducción al español de 1803 de los textos de lengua francesa 'Tratado de la vid' de Louis Dussieux y el 'Tratado del vino' de Jean Antoine Chaptal de 1796, tratados considerados como una de las fuentes principales de conocimiento vitivinícola y enológico en España a lo largo de los dos últimos siglos.

Materias (normalizadas)

Traducción e interpretación

Vinos y vinificación

Materias Unesco

5701.12 Traducción

5705.04 Lexicología

Palabras Clave

Traducción

Tratados

Vino

Enología

Departamento