Proyecto de explotación de ganado ovino de la Raza Churra en el Término Municipal de Melgar de Yuso -Palencia-

Abstract

El presente proyecto consiste en diseñar y asentar las bases técnicas y económicas para la explotación de una cabaña ganadera de 650 cabezas de ganado ovino lechero, de raza Churra, en régimen semiextensivo mediante la producción y etiquetado de productos ecológicos basado en el pastoreo racional, generalmente conducido, con estabulación al final de la gestación y de la lactación, en el término municipal de Melgar de Yuso (Palencia).

Para su realización se ha proyectado la construcción de dos naves que acogerán las diferentes instalaciones, ubicadas en una parcela propiedad del promotor de superficie total 6,690 ha, que además cuenta territorialmente con 180 ha dedicadas a labor de secano y 90 ha de pastos comunales.

En la explotación se llevará a cabo una serie de acciones y procesos, exigidas por Reglamento de Ejecución (UE) 1030/2013 de la Comisión, de 24 de octubre de 2013, que modifica el Reglamento (CE) 889/2008, y por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 834/2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, y cuyo objetivo es la incorporación de la explotación como productor ecológico, haciendo frente a todas las exigencias reglamentarias que eso conlleva.

La producción de leche se estima en 103.935 litros, de carne en 856 lechazos y 130 ovejas de desvieje al año, y como subproductos en la explotación se originan 1.436,5 kg de lana y 365.300 Kg de estiércol distribuido como abono en las tierras de secano de la explotación.

Las hectáreas disponibles de secano estarán distribuidas en una rotación y alternativa de año y vez cultivadas de centeno (var Petkus), utilizado como forraje en verde en la alimentación de las ovejas; alternado con un barbecho semillado de algarrobas que hará las veces de abono verde dentro de la alternativa.

El Presupuesto de Ejecución por Contrata asciende a la cantidad de SEISCIENTOS VEINTE MIL SEISCIENTOS Y TRES EUROS con OCHENTA Y SEIS CÉNTIMOS (620.603,86).