El objetivo de mi Proyecto Fin de Carrera consistió en el diseño de una planta de hidrólisis de celulosa en condiciones cuasi críticas, partiendo de paja de cebada a la que se pretrató con un molino y agua a 180ºC (para descomponer la hemicelulosa), y después, un pretratamiento alcalino a 150ºC para descomponer la lignina antes de someterse al proceso de hidrólisis con agua en condiciones cuasi críticas, para lo cual se empleó un reactor tubular a 400ºC y 25MPa. La disolución hidrolizada y previamente filtrada se le sometió a un proceso de enfriamiento por quenching y cambiador de placas, para posteriormente despresurizarse en un flash y en último lugar, en una resina de intercambio catiónico para eliminar productos inhibidores de la fermentación como lo es 5-HMF (5-hidroximetilfurfural) y/o los compuestos fenólicos. El caldo resultante con un 0,032% de glucosa y a 30ºC se usará para la fermentación de glucosa a ácido láctico.
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