O estudo sistemático do repertório artefactual recolhido nos níveis de cronologia romano-republicana de Monte
Molião possibilita a realização de uma análise mais detalhada sobre os hábitos de consumo de alimentos à mesa durante este
período. O repertório cerâmico que associamos a estas práticas engloba diversos tipos de produções, entre as quais a cerâmica
campaniense (A, B, calena e de pastas cinzentas), vasos de paredes finas, cerâmicas megáricas, cerâmicas de tipo Kuass e ainda
algumas morfologias de cerâmica comum. Os dados disponíveis permitem caracterizar de forma concreta as práticas de consumo
à mesa entre o final do século II e o início do século I a.n.e., revelando algumas características particulares que se relacionam com
tradições específicas das comunidades do sul peninsular.
