Las macrogranjas: regulación y protección frente a su impacto medioambiental

Abstract

Este Trabajo de Fin de Grado estudia las macrogranjas porcinas desde una perspectiva jurídica y medioambiental, centrándose en Castilla y León. Analiza la normativa aplicable sobre evaluación ambiental, ordenación del territorio, autorizaciones y bienestar animal. Aunque reconoce los beneficios económicos de estas instalaciones, también señala sus riesgos ambientales, sanitarios y sociales. Dado que el término “macrogranja” no está legalmente definido, se utiliza el número de plazas como criterio, a partir del cual se exige la Autorización Ambiental Integrada (AAI). El trabajo repasa la normativa europea, estatal y autonómica, abordando temas como el impacto ambiental, la gestión de purines o la contaminación por nitratos. También se describe el procedimiento necesario para su implantación, desde el proyecto técnico hasta los permisos administrativos, y se analiza jurisprudencia relevante sobre los conflictos que generan estas explotaciones intensivas

This Bachelor's Thesis examines pig megafarms from a legal and environmental perspective, focusing on their establishment in Castilla y León. It analyzes the applicable regulations on environmental assessment, land use planning, administrative permits, and animal welfare. While acknowledging the economic and productive benefits of these facilities, it also highlights their significant environmental, health, and social risks. Since the term “megafarm” lacks a clear legal definition, the number of livestock units is used as the main criterion, particularly the threshold that triggers the requirement for an Integrated Environmental Authorization (IEA). The thesis reviews relevant European, national, and regional regulations, covering topics such as environmental impact, manure management, and nitrate pollution. It also outlines the procedural steps required to establish a megafarm, from the technical project to obtaining the necessary administrative permits. The analysis is completed with a review of key case law illustrating common legal disputes surrounding intensive livestock farming.